Massa::
1 xícara de chá de água
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de sal
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 clara
3/4 xícaras de chá de farinha de rosca
Óleo para fritar
Recheio::
1 xícara e 1/4 de chá de queijo prato picadinho